ムキ玉葱とは、玉葱の皮を剥き、芯を取り、可食部のみを加工した食材です。お客様のご要望に応じてカットし、最寄の弊社各工場から新鮮で安全な食材をお届けします。年間を通して安定的に供給し、これまでの実績から信頼を得ています。

加工方法により4種類に分類されます。

ムキ玉葱をさらに、半割し、タマネギの繊維方向にスライスした食材です。スライス時のカット幅は1mm単位で設定可能です。お客様のご要望に応じカットし出荷いたします。

ムキ玉葱をさらに細かくカットしたのがムキ玉葱（みじん）です。カットされた食材をさらに遠心分離機にかけたのが、脱水仕様です。